Palta Hass se exportoó 338 mil toneladas de palta a distintos países, donde se envía un 30 % a Estados Unidos. La Palta es un fruto rico en nutrientes, vitaminas y fibra. De suave textura y exquisito sabor, es ideal para ensaladas, salsas, sándwiches, cocteles, bocadillos, sushi, etc. Es también usado en la industria cosmética.
La Palta Hass de nombre científico Persea Americana, posee un gran valor alimenticio, contiene todas las vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D, E, K), minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fósforo), y proteínas.
Según datos de MINAGRI, Estados Unidos es el segundo país al que más se exporta la Palta peruana en la variedad Hass y se puede observar un crecimiento favorable a través de los años. Pues se pasó de un 0.7% de participación en exportación a un 23%.